MAJSTER KLASA
Zaawansowany masterclass z kulinariów — naucz się technik, które budują zaufanie
Intensywny, praktyczny warsztat dla profesjonalistów i osób z pasją. Procedury higieny, precyzja porcji i zgodność z normami — uczymy tego, co realnie wpływa na jakość i bezpieczeństwo posiłków.
O warsztacie i organizatorze
Praktyczne szkolenia skonstruowane pod kątem rzetelności i zgodności z normami branżowymi. Program łączy techniki restauracyjne z wymogami bezpieczeństwa żywności.
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z ustawodawstwem i norm Unii Europejskiej.
Nasze sesje obejmują: kontrolę surowców, standaryzację receptur, zarządzanie alergenami i dokumentację HACCP. Trenerzy to praktycy z doświadczeniem w kuchniach o wysokich wymaganiach.
Zakres i tempo dopasowujemy do potrzeb zespołu — od prostych procedur po audyty zgodności. Warsztat ma charakter edukacyjno-operacyjny, z udokumentowanymi check-listami.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Scenariusze zastosowania
Kiedy warto wybrać nasz masterclass
- Nowe kuchnie komercyjne wymagające procedur i dokumentacji.
- Zespoły szkolone w celu podniesienia jakości usług cateringowych.
- Restauracje przechodzące audyt lub certyfikację HACCP.
Nasza historia
Jak powstał program
Program narodził się z potrzeby połączyć kuchnię rzemieślniczą z realnymi wymaganiami prawnymi. Zaczęliśmy od jednego lokalnego kursu dla restauratorów i stopniowo rozwinęliśmy metodykę tak, aby każde szkolenie dawało konkretne, kontrolowalne rezultaty. Dziś współpracujemy z lokalnymi producentami i laboratoriami, by zapewnić pełną transparentność procesów.
"Wyraźna poprawa jakości porcji i dokumentacji — szkolenie praktyczne i konkretne."
— Anna, manager kuchni
"Instruktorzy skupili się na zgodności i procesach. Polecam zespołom cateringowym."
— Marek, catering eventowy
"Praktyczne checklisty i realne przykłady z audytów — bardzo użyteczne."
— Ewa, właścicielka bistro
Pakiety szkoleniowe
Wybierz scenariusz dopasowany do potrzeb zespołu — od szybkiego audytu po pełny program szkoleniowy.
Starter
€200 /one-time
- 3-godzinny warsztat praktyczny
- Podstawowa check-lista
- Materiały cyfrowe
- Wsparcie e-mailowe
Pro
€650 /one-time
- Pełny dzień warsztatu
- Indywidualne checklisty
- Szkolenie z alergii i HACCP
- Raport i rekomendacje
Enterprise
Kontakt /custom
- Program modułowy
- Audyty przed i po
- Materiały drukowane
- Wsparcie wdrożeniowe
Najczęściej zadawane pytania
Czy szkolenie kończy się certyfikatem?
Tak — wystawiamy dokument potwierdzający udział i zakres szkolenia.
Czy zapewniacie surowce?
Możemy dostarczyć surowce za dodatkową opłatą lub pracować z Państwa składnikami.
Umów warsztat lub audyt
Elastyczne terminy, dopasowane programy — zapraszamy do kontaktu.
